提力咖啡异军突起:IIAC金奖豆咖啡6.8元,2个月开100家店!

一周前,咖啡+酱香型白酒联名茅台拿铁登陆荧幕,让咖啡引发舆论,成为焦点。 看来咖啡已经成为了大家的日常饮品,也成为了饮料创业赛道的宠儿。

咖啡赛道蓬勃发展的同时,竞争也日趋激烈:门店数量互相追逐,价格也水涨船高。 我们早已习惯了9.9元、8.8元,各种形式的品牌联名更是常见。

然而,到目前为止,还没有哪个咖啡品牌能够真正把咖啡长期稳定在9.9元或8.8元。

在行业的喧嚣中,此前默默无闻的提力咖啡,一夜之间悄然开设了100家门店,并将咖啡直接定价为6.8元长期销售。

没想到的是,缇力的6.8元咖啡用的并不是普通咖啡豆,而是在2023年IIAC国际咖啡品鉴大赛中荣获金奖的咖啡豆。

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IIAC被誉为“咖啡界的奥斯卡”,其评审标准极其苛刻。 小编走访店后了解到,提力早已凭借6.8元的IIAC金奖豆咖啡征服了这座城市。 门店人气极高,其中广州富力迎丰店、美博城店分别取得了单日700+杯、500+杯的优异成绩。

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咖啡卖得很好,商店生意兴隆。 2个月内开了100家店。 IIAC金奖豆咖啡售价仅6.8元,并为合作伙伴保证50%的毛利。 这一切的背后,蒂莉咖啡到底做对了什么? 提利咖啡的起源是什么?

01 独立供应链优势:从共建庄园到自建咖啡烘焙工厂

俗话说“兵未动,粮草先行”。 咖啡的核心本质是咖啡豆供应的稳定性,包括价格、豆源、品质、风味等的稳定性。价格优势和品质的稳定性决定了一家咖啡店的声誉和竞争力,也决定了消费者是否会购买咖啡。退货回购。

堤力咖啡紧紧抓住“咖啡店的核心在于供应链的打造”这一核心,在广州打造了4000平米的集烘焙、仓储于一体的一流咖啡烘焙工厂,配备PROBAT、BUHLER 、GIESEN等国际顶尖设备群,保证了提力咖啡的稳定性。 同时,从1.5公斤到60公斤的设备组合满足了不同批次、批次咖啡豆的生产需求。 整体日产能高达5吨/天。

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此外,蒂力百吨的咖啡豆库存保证了咖啡口味和品质的均匀性和稳定性。 然而,蒂莉从未停止前进的脚步。 一直在寻找机会,时刻关注全球期货指数,持续补仓。 明年计划 3月份,绿咖啡豆储备增至200吨,为后续品牌发展做好充分准备。

蒂力是广东省商会单位,可直接对接主要生产国驻华使馆,形成庄园直采。 部分员工担任 COE 评委。 出国参加国际评审过程时,他们可以随时随地完成咖啡豆的对接,并从世界各地带回来。 优质咖啡豆,风味独特。

此外,还在孟连、普洱、云南等地联合建设了咖啡庄园。 公司负责人介绍,云南精品咖啡也将成为蒂力2024年努力的方向,这样的基地充分保证了高品质咖啡豆的稳定供应。

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02 深耕产品创新:从啤酒花流沙美式到第一款奶茶拿铁

产品研发是从供应链到消费者的桥梁。 有了优势的供应链,还必须有优秀的产品,才能把好咖啡送到消费者手中。

Tilly的产品创新不允许咖啡以外的物质主宰一杯咖啡饮料。 而是基于咖啡的纯粹本质进行创新研发,既保留了咖啡的原汁原味,又满足了消费者对丰富多样的咖啡饮品的追求。 其中,啤酒花流沙美式和奶盖拿铁是蒂力首次产品创新的代表作品。

流沙美式风格是蒂力咖啡的招牌。 Tili研发团队将咖啡打造成像精酿啤酒一样丰富的泡沫。 流沙慢慢滑落的过程是肉眼可见的。 它既有流动流沙的惊喜,又有负责任的外表。

在流沙美式咖啡的基础上,Tilly进一步创造性地开发了啤酒花流沙美式咖啡:同样像精酿啤酒一样丰富的泡沫,同样缓慢滑动的流沙,但不同的是,啤酒花流沙美式咖啡有更浓郁的麦芽。 香气浓郁,味道较浓,清爽爽口,让你微醉。

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继奶咖啡长期受到青睐后,茶咖啡成为消费者的新宠,成为2023年咖啡饮品新趋势。蒂力打造首款奶盖茶拿铁,100%原叶真茶萃取,精选金茶产地,尤其是中国台湾。 所生产的优质乌龙茶和来自“中国茉莉花之乡”广西的重瓣茉莉花,将茶与咖啡的香气完美融合,满足所有消费者对茶+咖啡的幻想和要求。

03 不仅仅是招商引资:蒂莉咖啡还有更大的野心吗?

截至目前,蒂力虽然拥有近百家门店,但尚未真正开展社会投资。 通过了解,蒂力希望帮助更多咖啡爱好者、咖啡爱好者实现咖啡创业、咖啡致富的梦想。

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提力咖啡负责人表示:因此,现有的所有合作伙伴中,设备和原材料几乎是零利润供应,只收取有限的仓储、物流和人员沟通费用,非常透明和公开。

在开500家店之前,蒂莉咖啡暂时不会考虑盈利计划,可以保持平衡甚至接受小幅亏损,因为创建品牌是一个持续投入的过程。 如果你太早地专注于利润并收获财富,那么你的基础肯定会很好。 品牌,造成不可逆转的影响。

负责人最后笑着说:我们不是品牌销售商,我们是“咖啡原料的搬运工”。

据该负责人介绍,蒂力创始人从商多年,既有成功的经验,也有失败的教训。 Tilly Coffee目前是一个高利润品牌,加上其供应链稳定可控。 他希望找到真正志同道合、热爱咖啡的朋友,将自己的所有经验分享给更多人。 与多人一起,与更多的创业者交流,帮助更多的人实现创业成功。

04 品牌潜力:强联名,从国米联名到国米神秘IP打造

除了独立的供应链保障之外,缇力咖啡还为合作伙伴提供长期的品牌运营支持,包括针对性的门店运营策略支持以及大小品牌联名活动的赋能,让合作伙伴能够专注于客户服务而门店运营让咖啡创业事半功倍。

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蒂力完成了蒂力咖啡的产品联名,在给中国国米球迷带来好咖啡的同时,也带来了蒂力咖啡与国米球员之间的激情碰撞。

同时,Tilly Coffee本身拥有意大利国际咖啡品鉴师协会(IIAC)的官方共享资质。 所有与Tilly合作的伙伴都可以更多地了解纯正的意大利咖啡文化,并获得相关证书。

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该负责人还表示,今年第四季度,缇力还有一大动作,将与一个神秘的国民IP品牌联名。 目前仍处于保密阶段。 相信很快就会与大家见面并引起大家的关注。 意想不到的惊喜。

05 深化运营:“千店万面”打造门店竞争力

除了打造优势供应链、研发创新产品、赋能品牌联名之外,蒂力在品牌长期运营上也不遗余力。

餐饮行业风起云涌,用一种模式打通所有城市、所有渠道的局面或许已经成为过去。 缇力咖啡负责人介绍,缇力咖啡创始人之一从事广告公司管理多年,帮助众多国际一线品牌成长并成名。 ,深谙一个品牌、一个店铺在不同阶段的不同侧重点,以及不同时间、不同地点的门户、垂直、草根媒体的效果。

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蒂力目前对其合作门店进行有针对性的沟通和细粒度的运营规划,使每家门店都能开得开、能维持,有足够的能力应对这个竞争激烈的市场。

同时,蒂莉咖啡在运营层面投入巨资,建立了数字化在线考察和培训体系,持续提供针对性的社区运营、私域管理等解决方案。 我们着力打造“千店万面”,大幅提升每家门店的运营能力和竞争力。

06 总结

显然,铁力咖啡虽然已经向全国开放,但始终保持谨慎态度。 负责人低调介绍:年轻的品牌就像年轻人。 它有年轻人的不完美,但同时也有年轻人的动力和进步的空间。 ,只要他努力学习,天天向上,不追求太高的目标,少做一些不切实际的事情,多一些真诚,少一些套路,就一定能够把这个年轻人培养成一名杰出的人才。 他们的初心不变,愿意用自己所有的基础和努力,陪伴中国咖啡爱好者实现更大的咖啡梦想。

相信蒂力的专业专注和战略定力会得到市场和消费者的认可,期待蒂力给我们带来更多惊喜!